Ingrédients: (pour 4 verrines)
-2 avocats bien mûrs
-100g de crevettes décortiquées
-2 c. à soupe de jus de citron
-2 c. à café de mayonnaise
-5cl de crème fraîche
-1 c. à café de persil
-sel, poivre
Préparation:
-Eplucher les avocats, enlever leurs noyaux, couper les morceaux.
-Mixer les avocats avec le jus de citron et la crème fraîche. Saler, poivrer.
-Mettre une couche épaisse dans chaque verrine et aplatir le tout à l'aide d'une cuillière à café.
-Mixer les crevettes avec la mayonnaise et le persil. Saler, poivrer et recouvrir la couche d'avocat par une couche du mélange aux crevettes.
-Réserver au frais pendant une heure. Servir froid avec des toats.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire