Tartelettes salées aux courgettes

Ingrédients :

-1 courgette moyenne
-30g d’emmenthal
-10cl d’eau
-10cl de crème fraîche
-2 œufs
-1 pâte feuilletée

Préparation :

-Avec un verre, faire des ronds dans la pâte brisée puis les déposer dans les moules à tartelettes (ici moules à Muffins, plus pratique !!)
-Préchauffer les tartelettes 10 minutes au four le temps qu’elles prennent leur forme.
-Dans une casserole cuire avec les 10cl d’eau la courgette coupée en morceaux puis mixer.
-A cette dernière préparation, ajouter les œufs, la crème et l’emmenthal.
-Saler, poivrer.
-Répartir 3 cuillères à soupe du mélange aux courgettes dans chaque tartelette.
-Enfourner 25 minutes à 200°C.