25/02/2008

Mini Cake moelleux au Crabe


Ingrédients:

- 300 g de crabe en boîte
- 2 gousses d'ail
- 3 oeufs
- 130 g de farine
- 90 g d'emmental râpé
- 50 g de beurre
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- Sel, poivre


Préparation:


-Chauffez le four à 200°C (thermostat 7)
-Faire fondre le beurre.
-Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Faire un puits, versez-y les oeufs, le beurre et le lait. Salez, poivrez et mélangez. Ajoutez le fromage râpé, l'ail haché et le crabe émietté.
-Beurrez et farinez des petits moules à cake.
- Répartissez-y la préparation, enfournez et faites cuire de 15 à 20 minutes.

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